Мёд липовый в стеклянной таре. Фасовка от 240 гр до 4 кг. Липа 40%, дягиль лекарственный, дудник лесной и др. растения-дикоросы
380,00
р.
р.
В корзину
Когда продукция 2025 года появится в свободной продаже после отгрузки предзаказов, выложим на сайт. Для уточнения деталей с нами можно связаться в WhatsApp и Тelegram по номеру 8 987 254 3886. Самая актуальная информация в телеграм-канале.
Мёд натуральный монофлорный липовый. Соответствует ГОСТ-31766-2022. Содержание пыльцы липы в липовом мёде от 70 до 90% считается очень высоким даже для Республики Башкортостан. В наших липовых медах из года в год содержание липы в мёде первой откачки от 75% до 98%, остальное - другие растения-дикоросы, что подтверждено пыльцевыми анализами научных лабораторий.
Согласно ГОСТ-31766-2022 для того, чтобы мёд назывался липовым, достаточно всего 30% липы. Пыльцевые анализы двух видов в разделе "Пыльцевые анализы"
В этом сезоне процент липы в наших медах ниже, чем обычно. Это связано с тем, что в период цветения липы в Башкирии шли дожди. Липа к ним очень чувствительна, ее нектар смывается. Поэтому, для такого года процент липы хороший.
Год сбора. Июль 2025 г.
Географическое происхождение. Собран на севере Республики Башкортостан.
Букет мёда липы с дягилем. При открывании ощущается легкий аромат липы. Вкус насыщенный липовый, чувствуется присутствие дягиля лекарственного и дудника лесного.
Полезные свойства. Липовый мёд хорошо себя зарекомендовал как вспомогательное средство при лечении простудных заболеваний. Также, его употребляют для профилактики и укрепления иммунитета. Как и другие меда, он содержит более 300 полезных веществ.
Безопасность. Безопасность нашей продукции подтверждена исследованиями аккредитованной лаборатории. В разделе "Протоколы испытаний" по мере готовности будут выложены результаты испытаний мёда на соответствие ГОСТ-31766-2022 и результаты испытаний на безопасность для внесения в Меркурий.
Хранение. Рекомендуем хранить в тёмном месте при температуре воздуха не выше 20 град.С , не дольше 1 года с момента проведения экспертизы (ГОСТ 19792-2017).
При комнатной температуре мёд может оставаться в жидком состоянии от нескольких месяцев до года. При более низких плюсовых температурах процесс кристаллизации ускоряется.
Если Вы хотите до следующего года употреблять жидкий мёд или мёд с очень мелкими кристаллами, можно хранить продукт в небольших ёмкостях в морозильной камере. При размораживании он принимает консистенцию свежего мёда. Размораживать лучше в холодильнике. Повторное замораживание не рекомендуется.
Никакого вреда качеству мёда мороз не наносит, наоборот, снижение кислотности способствует повышению активности ферментов и массовой доли пролина, а также лучшему сохранению витаминов и минералов.
В России были проведены исследования в научных лабораториях, в частности ФГБНУ "ФНЦ" пчеловодства (результаты опубликованы в 2020 г) и в лаборатории биохимии насекомых института биохимии и генетики УФИЦ РАН. Статья "Исследование влияния мороза на мёд".
